Workshop Kiemgroenten Kweken bij ons in de Schaapskooi.

Het gezondheidsvoordeel van het eten van kiemen en microgroenten is enorm. Deze jonge plantjes bevatten meer vitaminen, mineralen en eiwitten dan wanneer je ze bv kookt.
In deze workshop leer je het kweken door de handelingen zelf te doen. Je leert het opzetten, onderhouden, oogsten, gerechten maken en bewaren van de kiemgroenten.

Kiemen zoals alfalfa, linzen, tarwe, broccoli en boekweit groeien goed in een pot met speciale deksel. Microgroenten kweek je heel gemakkelijk in een schaaltje. Volg de workshop van KiemCoach Niek Stavenga en je gaat naar huis met een enorme schat aan kennis en vaardigheden om kiemgroenten thuis te kweken. En je kan direct thuis aan de slag met pot, schaal en zaden. Niek heeft al ruim tien jaar ervaring, is een enthousiaste docent en leert je graag hoe je deze gezonde plantjes kan kweken. Niek geeft workshops bij ECOIST/Rineke Dijkinga, Gimsel Academy en Velt. En je ziet in restaurants ook steeds meer kiemgroenten. Nu kan je dit zelf leren!
Wist je trouwens dat kiemen een groot deel van je maaltijd kunnen zijn? Boekweit-kiemen voor het ontbijt, linzen-kiemen in de middagsoep en rijst-kiemen bij de avondmaaltijd zijn heerlijke voorbeelden. In een schaaltje kan je rucola, mosterd, broccoli, radijs en nog veel meer kweken. We gaan veel proeven bij de workshop.
Ontkiemd er bij jou straks thuis ook van alles?

Om aan te melden kijk bij 'workshops'